Butterbier aus Harry Potter

Harry Potter und seine Freunde aus Hogwarts besuchen in den Filmen das Gasthaus „Die Drei Besen“ in Hogsmeade gleich mehrmals. Dort werden Getränke wie Met und Butterbier ausgeschenkt. Besonders Letzteres gibt es in einigen Szenen zu sehen und wird immer wieder erwähnt. Es scheint wohl ein äußerst leckeres Getränk zu sein.

Das finden wir auch und haben deshalb im Folgenden ein Rezept für einen halben Liter Butterbier für euch zusammengestellt.

Zutaten

• 200 ml Malzbier
• 100 ml Sahne
• 200 ml Milch
• 1 TL Butter
• 5 g Vanillepaste
• 1 EL Zucker
• 1/4 EL Kakao

Zubereitung

1. Karamell-Mischung vorbereiten: Die Butter in einem Topf zerlassen und anschließend Zucker zugeben. Die Mischung bei mittlerer Hitze unter gleichmäßigem Rühren karamellisieren lassen. Anschließend die Hälfte der Sahne unterrühren bis sich der Karamell gelöst hat.
2. Gewürze und Bier zugeben: Die Milch mit der Vanillepaste, Zimt und Kakao verrühren und zur Sahnemischung geben. Die Milch-Karamell-Mischung unter Rühren wenige Minuten köcheln lassen. Im Anschluss den Topf vom Herd nehmen und das Malzbier hinzufügen. Das Getränk erneut leicht erwärmen und hinterher vom Herd nehmen.
3. Butterbier servieren: Das Butterbier in Bierkrüge einfüllen und die restliche Sahne steif schlagen. Die Schlagsahne als Bierkrone auf die Krüge verteilen und alsbald servieren.

filmrezepte.de wünscht Guten Appetit!