Lebkuchenmännchen aus Krampus

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Der US-amerikanische Horror-Weihnachtsfilm „Krampus“ liefert die perfekte Inspiration für alle, die in der Vorweihnachtszeit Lust auf ein bisschen Nervenkitzel haben. Besonders berühmt und unheimlich ist die Szene, in der die eigentlich süßen Plätzchen zum Leben erwachen und zum unerwarteten Angriff übergehen.

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Wer jetzt immer noch Lust auf Lebkuchenmännchen hat, sie aber lieber auf dem Teller bändigen möchte, kann die kleinen Quälgeister ganz einfach selbst nachbacken. Um auf Nummer sicher zu gehen, könnt ihr sie auch etwas freundlicher als im Film verzieren. Im Folgenden findet ihr das passende Rezept dazu.

Zutaten (ca. 50 Stück)

Zubereitung

  1. Teig zubereiten: Die Butter zusammen mit dem Honig und dem Zucker in einem Topf bei mittlerer Hitze erwärmen und anschließend kurz abkühlen lassen. Das Mehl, das Natron und das Lebkuchengewürz vermengen und unter die Honigmasse heben. Kräftig durchkneten und den Teig in Frischhaltefolie im Kühlschrank etwa eine Stunde ruhen lassen.
  2. Lebkuchenmännchen formen und backen: Den Teig mit etwas Mehl ca. 0,5 cm dick ausrollen und die Lebkuchenmännchen mit einer geeigneten Form ausstechen. Die Lebkuchenmännchen anschließend auf einem Backblech mit Backpapier verteilen. Bei 180 °C (Ober-/Unterhitze) im unteren Drittel in einem vorgeheizten Ofen für 10 bis 12 Minuten backen.
  3. Lebkuchenmännchen verzieren: Das Eiweiß mit Puderzucker zu einer Glasur schaumig schlagen und in einen Spritzbeutel geben. Die abgekühlten Lebkuchenmännchen mit der Glasur nach Belieben bemalen und anschließend trocknen lassen.

Wir empfehlen die Lebkuchenmännchen dicht zu verpacken, damit sie nachts nicht ausbüchsen können. filmrezepte.de wünscht viel Spaß beim Backen und einen guten Appetit!

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